Ingredientes
- 2 xícaras de feijão cozido (com caldo)
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Bacon ou calabresa fritinhas (opcional para servir)
Modo de preparo
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
Adicione o feijão cozido com o caldo e tempere com sal e pimenta.
Deixe ferver por 5 minutos. Depois, bata tudo no liquidificador até ficar cremoso.
Volte à panela para aquecer, ajuste o sal e finalize com cheiro-verde.
Sirva quentinho, com bacon ou calabresa, se desejar.
Dica Brasão: aproveite também com torradinhas ou pão francês fresquinho.
