Ingredientes
– 500 g de mandioca cozida
– 1 linguiça calabresa em rodelas
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 litro de água (ou caldo de legumes)
– Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
– Refogue a cebola, o alho e a calabresa no óleo.
– Bata a mandioca cozida com a água no liquidificador.
– Despeje a mistura na panela e mexa até engrossar.
– Tempere com sal, pimenta e finalize com cheiro-verde.
Dica extra: sirva quente e aproveite com pão ou croutons!
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